Mann und Frau begutachten die Speisekarte.

Speisekarte

Wir setzen alles auf eine Karte.

UNSERE EMPFEHLUNG

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Bärlauchsuppe 10

mit geröstete Sonnblumenkerne

Vitello 17

Hauchdünngeschnitten Kalbsfleisch zweierlei Merretich, Brotchip und Salatbouquet

Ochsenbäckhen 33

mit Kartoffelpastinaken-Stampf und Finger-Möhre

Rehrücken 34

mit Trüffel-Kartoffel Stampf, bunte Möhren und Portweinsauce

Vorspeisen

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Bruschetta Butter auf Walnussbrot 9

Knusprige Walnussbrot mit Tomaten-Butter

Karamellisierter Ziegenkäse auf Kürbispüree 14

serviert mit frischen Wildkräutern 

Gebackene Garnelen 18

knusprige Garnelen, serviert auf einem Aprikose-Mango-Chutney mit Blattsalaten

Rote-Bete Carpaccio 13

Bittersalate und Granatapfel

Seasabella Salat 11

saisonaler Salat mit eingelegtem Gemüse und hausgemachtem Dressing.

mit Hähnchen 21

mit Garnelen 23

Trüffel Pommes 7

mit Parmesan und Trüffelmayo

Pasta

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Spaghetti alla Carbonara 17

Spaghetti mit Guanciale, Ei und Parmesan-Käse

Pasta‘ la Chef 19

Fusilli mit Rindfleisch und Broccoli in Tomatenragout

Tortellini alla Panna 17

Schninkenstreifen in Käse-Sahnesauce

Pasta Sempreverde 17

Spinat-Pesto Pinienkerne und Feta

Spaghetti mit Gambas und Rucola 23

in pikanter Tomatensauce 

Veggie

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Portobello Pilz 19

im Backteig mit Zwiebelpüree, Bimi und einer feinen Veggie-Jus

Vom Land

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Süßländer-Schnitzel 25

zartes süßländer-Schweineschnitzel, in einer feinen,knusprigen Panade mit Bratkartoffeln                           

Rumpsteak 34

mit buntes Gemüse, Drillinge und Kräuterbutter

Rumpsteak Gorgonzola 34

in Gorgonzolasauce mit Drillnge und Bimi

Maispoulardenbrust 29

mit Kräuterfüllung, serviert mit Kürbispüree, Bimi und einer feinen Jus

Roastbeef kalt 24

mit Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade

Vom Meer

Mittwoch bis Sontag ab 17:00 Uhr

Garnelen 34


Gebraten in scharfem Olivenöl und Knoblauch, mit Drilling-Kartoffeln.

Skreifilet 33

mit eine Blumenkohl-Lauch Variation

Dessert

Creme Brülee 7

Tiramisù 8

Spaghetti Eis 9

erfrischendes Vanilleeis, durch die "Spaghetti-Presse" gedrückt und serviert mit Erdbeersauce, geriebener weißer Schokolade, am Tisch zubereitet

Klassiker

Fisch und Chips 18

hausgemachter Backfisch in frisch zubereiteter Panade 
mit Chips und Remoulade-Dip

Bistro Schnitzel 15

zartes süßländer-Schweineschnitzel, in einer feinen, knusprigen Panade mit Bratkartoffeln

Currywurst 11

mit Pommes Rot-Weiß

Pinsa Salami 11

Mittagstisch

Mittwoch bis Freitag immer ein Gericht zum Sonderpreis

Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Fleischgerichte

Mittwoch 01.04 12

Schweineschnitzel mit Pommes

Donnerstag 02.04 12

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Freitag 03.04 12

Backfisch mit Bratkartoffeln und Remoulade

Mittwoch 08.04 12

Reibekuchen mit Räucherlachs und Sourcream

Donnerstag 09.04 12

Putengeschnetzeltes mit Pilzen und Zwiebeln in Rahmsauce mit Rösti

Freitag 10.04 12

Schweinefilet mit Spätzle und Pilz-Rahm

Mittwoch 15.04 12

Bunter Salat mit Hähnchenbrust

Donnerstag 16.04 12

Hacksteak mit Rahmsauce und Kartoffeln

Freitag 17.04 12

Lachsfilet in Hummersauce mit Pasta

Mittwoch 22.04 12

Bauernfrühstück

Donnerstag 23.04 12

Pasta Bolognese

Freitag 24.04 12

Gebratenes Schollenfilet mit Salzkartoffeln

Mittwoch 29.04 12

Bauerntopf mit Paprika, Bohnen, Kartoffeln und Hackfleisch

Veggie

Mittwoch 01.04 8

Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella

Donnerstag 02.04 8

Spiegelei mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Freitag 03.04 8

Pasta mit Spinat-Sahnesauce

Mittwoch 08.04 8

Reibekuchen mit Apfelmousse

Donnerstag 09.04 8

Pasta in Gorgonzolasauce

Freitag 10.04 8

Spätzlepfanne mit Gemüse und Käse

Mittwoch 15.04 8

Senfeier mit Salzkartoffeln und Rote Bete

Donnerstag 16.04 8

Bandnudeln in Trüffel-Sahnesauce

Freitag 17.04 8

Gemüsepfanne

Mittwoch 22.04 8

Bauernfrühstück vegetarisch

Donnerstag 23.04 8

Pasta mit Spinat-Pesto

Freitag 24.04 8

Bunter Salat

Mittwoch 29.04 8

Pasta mit Gemüse in Rahmsauce

Bistrokarte

Mittwoch bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 16:30 Uhr

Königsberger Klopse 15

in einer würzigen Weißwein-Karpern-Sauce mit Kartoffelpüree

Pannfisch 16

in Dijon-Senf-Sauce und Bratkartoffeln 

Bistro-Schnitzel 15

zartes Schweineschnitzel, in einer feinen, knusprigen Panade mit Bratkartoffeln                      

Currywurst 11

mit Pommes Rot-Weiß

Pinsa Serrano 16

Mozzarella, Tomatensauce, Rucola, Serrano-Schinken und Parmesan 

Pinsa Caprese 13

Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum

Pinsa Prosciutto e Funghi 13

Mozzarella, Tomatensauce, Schinken und Champignon 

Pinsa Salami 11

Mozzarella, Tomatensauce und Salami

Trüffel Pommes 7

mit Parmesan und Trüffelmayo

Spaghetti alla Carbonara 17

Spaghetti mit knusprigem Guanciale, Ei und Parmesan-Käse

Rumpsteak 34

in Gorgonzolasauce mit Drillnge und Bimi

Garnelen 34

in scharfem Olivenöl und Knoblauch mit Drilling-Kartoffeln